Tábua de madeira de carvalho vermelho seca, aplainada e esquadrada. Selecionado manualmente.

A madeira de carvalho vermelho é semelhante ao carvalho branco em muitos aspectos, textura, grão, cheiro, densidade e facilidade de trabalho. Tem um tom mais claro e amarelado do que o carvalho branco e, muitas vezes, tem um leve tom avermelhado. Apresenta também um marmoreado macio semelhante à madeira de faia ou carvalho.

O nome do carvalho vermelho não se deve à cor da madeira mas sim às folhas da árvore, já no caso do carvalho branco o nome não reflecte a cor da madeira mas deve-se à cor da casca .

A principal diferença do carvalho branco é que ele não tem a resistência a insetos e umidade que o carvalho branco tem e, portanto, não é recomendado para uso externo. Em contrapartida, é mais comum e mais barato, e muitas vezes a diferença de cor e granulação pode torná-lo mais atrativo para a confecção de móveis e pequenos projetos.