Planche de bois d'érable à sucre séchée, rabotée et équarrie. Sélectionné manuellement.

Bois connu pour sa couleur claire uniforme, sa dureté et sa résistance. Il est utilisé pour fabriquer des meubles, notamment pour contraster avec d'autres bois de couleur plus foncée. Il est également fréquemment appliqué en raison de sa dureté sur les sols, les tables de cuisine ou les établis.

Il est jaune clair ou blanc, très uniforme bien qu'avec une rayure jaune-gris visible. Il a tendance à faire des dessins très voyants, et des eaux ou des figures tridimensionnelles apparaissent souvent, très appréciées dans les meubles et les instruments de musique.

Il n'est pas difficile à travailler, bien qu'il soit considérablement plus dur que d'autres bois comme le noyer ou le cerisier.

La texture est naturellement fine et brillante, et elle accepte presque toutes les finitions ou teintures sans aucun problème.

Comme curiosité, c'est le même arbre dont on extrait le sirop d'érable, une substance sucrée largement consommée en Amérique du Nord.